旬采ダイニング　ぜん屋　■□メニュー

■□おつまみ

枝豆	380円
たこわさび	350円
葉わさび醤油漬け	450円
ホタルイカの沖付け	450円
チャンジャ	350円

生ハム　ハモンセラーノ	780円
もずく酢	380円
なまこ酢	580円
冷奴	450円
漬物3点盛り	500円

■□刺身

●-○-お刺身盛り合わせ-○-●

姿造りで豪快かつ繊細に宴を彩ります。
季節によって旬のお魚を中心に様々なお刺身を料理長が精魂かけて盛り付けます。
お一人様1,300円より、人数・お好みに合わせてお申し付け下さい。

お刺身盛り合わせ	1,300円
マグロ	530円
サーモン	490円
牡丹えび	730円
イカ	490円
帆立	530円
レバ刺し	880円
牛ユッケ	850円
ササミのタタキ　山わさび添え	580円

●-○-牛ユッケ-○-●

新鮮な牛肉のお刺身を当店自慢のタレでお召し上がりください。

■□サラダ

シーザーサラダ　温泉玉子添え

680円

イタリアン？いえいえ、メキシコです・・・
現在ではサラダの定番ですが、その誕生は比較的若く1924年メキシコのホテル「シーザース・ホテル」のオーナーシェフの手によって偶然編み出された産物です。

和風サラダ　わさびソース仕立て

680円

生春巻き

680円

米を原料としたライスペーパーで様々な食材を巻いて食するベトナムの代表的料理、「ゴイクーン」。肉、魚、野菜バランスよく採れます。


●-○-シーザーサラダ	●-○-生春巻き-○-●
温泉玉子添え-○-●

■□一品料理

ドライトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ	730円
かきのオムレツ	680円
六白黒豚のやわらか角煮	830円
海老のマヨネーズ和え	780円
特選玉子焼き	450円
タコとツブのガーリックバター焼き	530円
オマール海老のオリーブオイル焼き	1,380円

●-○-和牛の

カルパッチョ-○-●

緑、白、赤。目の前に広がるイタリアン・トリコローレ・・・イタリアの人気料理。

和牛のカルパッチョ	880円
白身魚のカルパッチョ	880円
鮮魚のミルフィーユ	880円
白身魚のフィレ　ふわふわ雪見仕立て	830円

●-○-タコとツブのガーリックバター焼き-○-●

食べやすくカットしたタコとツブに特製ガーリックバターを乗せオーブンで焼きげました。
コリコリの食感をご賞味ください。

■□焼き物

鮭のハラス焼き	680円
若鶏の半身焼き	980円
焼きなす	420円
十勝和牛のステーキ	1,480円

イベリコ豚の海塩焼き	1,480円
アイスランド生ラムのジンギスカン	780円
さつま揚げ　柚子胡椒添え	430円

●-○-若鶏の半身焼き-○-●

「特製スパイスでじっくり焼き上げる」これが鶏肉を食べる一番美味しい方法かも・・・
もちろん、ビールにピッタリの一品！

●-○-イベリコ豚の海塩焼き-○-●

和牛のような舌触り。他の豚肉とは一線を画す至高の豚肉。イべりコ豚ならではの独特の歯ごたえとコクのある肉質をご堪能ください。

■□揚げ物

●-○-串揚げ盛り合わせ-○-●

串揚げだからこそ素材にこだわった知床鶏串、海老串、六白黒豚串、ソーセージ串の4点を一皿に盛り付けました。特製ソースをつけてお召し上がりください。

知床地鶏のザンギ	730円
フレンチポテトとあらびきソーセージ	580円
小海老の唐揚げ	480円
六白黒豚ロースとチーズの包み揚げ	780円
軟骨の唐揚げ	450円
串揚げ盛り合わせ	830円
砂肝のザンギ	580円
カマンベールチーズスティック	450円
じゃが玉	380円


●-○-軟骨の		●-○-六白黒豚ロースと
唐揚げ-○-●		チーズの包み揚げ-○-●

■□パスタ

●-○-モッツァレラチーズとトマトのパスタ-○-●

イタリアンの定番、ほんのり甘いトマトソースベースのパスタ。
同じくイタリア原産と言われるモッツァレラチーズをふんだんに使いました。

モッツァレラチーズとトマトのパスタ	780円
生ウニのクリームパスタ	830円

■□ご飯物など

旬の白身魚のお茶漬け　ごまダレ仕立て	580円
イクラ丼	980円
イクラと鮭の丼	780円
石鍋角煮丼	830円
旬采風海鮮丼	1,200円
サイコロ和牛のナシゴレン	880円
うなぎの石焼きひつまぶし	850円
赤だし味噌汁	250円

●-○-サイコロ和牛のナシゴレン-○-●

■□デザート


●-○-ガトー・ショコラ-○-●		●-○-白玉の
		イチゴぜんざい-○-●

ガトー・ショコラ	530円
季節のフルーツタルト	470円
カマンベールのレアチーズケーキ	530円
コーヒームース	480円
杏仁豆腐	450円
白玉のイチゴぜんざい	430円
白玉ぜんざい	430円

※表示価格は全て税込です。

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